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雲丹醤油が調味料選手権2019年総合1位を受賞した雲丹醤油の「練りウニ」と「蒸しウニ」の違いについて

黒の雲丹醤油(練り雲丹使用)

練り雲丹を使用し、旨みと風味を引き出すため、北海道産丸大豆醤油と合わせました。たまごかけごはんやスパゲッティのソース、雲丹丼のたれなど、お好みでご利用ください。(調味料選手権2019年総合1位商品)

名称 しょうゆ加工品
原材料名
練うに、還元水飴、しょうゆ、砂糖、白ワイン、食塩、ソテーオニオン、昆布エキス、ホワイトペッパーパウダー/アルコール、調味料 (アミノ酸等)、増粘剤(加工でんぷん、キサンタン)、酸味料、着色料(黄5、黄4)、(一部に卵、小麦・大豆を含む)
内容量 150ml
賞味期限 製造から1年
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者 株式会社ロコファームビレッジ 北海道北広島市大曲幸町3-7-6

白の雲丹醤油(蒸し雲丹使用)

蒸し雲丹を使用し、旨みと風味を引き出すため、北海道産丸大豆醤油と合わせました。たまごかけごはんやスパゲッティのソース、雲丹丼のたれなど、お好みでご利用ください。

名称 しょうゆ加工品
原材料名 蒸うにペースト、還元水飴、しょうゆ、砂糖、白ワイン、食塩、ソテーオニオン、昆布エキス、ホワイトペッパーパウダー/アルコール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でんぷん、キサンタン)、酸味料、着色料(黄5、黄4)、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量 150ml
賞味期限 製造から1年
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者 株式会社ロコファームビレッジ 北海道北広島市大曲幸町3-7-6